Barras de figo de trigo integral

Name: barras de figo de trigo integral
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo gordura vegetal, eu uso manteiga ou uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo margarina; 3 colheres de sopa de açúcar granulado (eu uso splenda); 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo integral; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de casca de laranja; Sal de 2,5 centimetros; 1 (227 gramas) pacote de figos secos, hastes removidas (pode sub-datas se desejar, mas os figos são supremos); 170 litros de água; 3 colheres de sopa de suco de limão ou 3 colheres de sopa de suco de laranja; 3 colheres de sopa de açúcar granulado (eu uso splenda)

Estes são deliciosos e como os antigos "Fig Newtons" dos quais eu me lembro quando era criança. A receita vem de um livro de biscoitos muito velho e esfarrapado que não tem mais uma capa que pertencia à minha mãe. Eles sempre foram um deleite na época do Natal. .

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Em uma tigela grande, bata encurtando, açúcar mascavo, ovos e baunilha até ficar cremoso.
Adicione farinha de trigo integral, farinha de trigo integral, bicarbonato de sódio, fermento em pó, casca de laranja e sal, batendo até misturar.
Refrigerar a massa 1 a 2 horas.
Prepare o recheio do figo e reserve, veja abaixo.
Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa em 36 centímetros quadrados.
Corte a massa em 10 tiras iguais, cada uma com 36 centímetros de comprimento e 9 de largura.
Colher 2/3 de figo preenchendo um centro de 3,75 cm de largura para baixo de cada tira.
Usando uma espátula longa, levante os lados de cada tira de massa sobre o recheio, sobrepondo-a ligeiramente no topo.
Pressione as bordas juntas para vedar.
Corte as tiras transversalmente ao meio para facilitar o manuseio.
Coloque, costure o lado para baixo, com 7,66 centímetros de distância em assadeiras untadas.
Escove qualquer excesso de farinha.
Corte cada tira em pedaços transversais de 7 (2,5 centímetros), mas não separe.
Asse 13 a 15 minutos ou até que seja estufado e firme ao toque.
Arrefecer 5 a 10 minutos em assadeiras; em seguida, corte e remova as prateleiras para esfriar completamente.
Enchimento de figo.
Em uma panela média, misture figos, água, suco de limão ou laranja e açúcar granulado.
Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Reduza o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente; legal.