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Barras de café da manhã de aveia
Ótima comida de dedo para crianças ou adultos, e especialmente adequado para qualquer pessoa com alergias alimentares, pois não há trigo ou leite na receita.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo aveia em flocos, não cozida
- Farinha de aveia de 1/4 litro (pode ser feita pulverizando aveia em um liquidificador ou processador de alimentos)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ameixas picadas ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo outras frutas secas
- Suco de maçã de 1/4 litro ou suco de laranja de 1/4 litro (você também pode usar 60 litros de melaço e 190 litros de água)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
preparação
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Preaqueça o forno a 375 F.
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Unte uma panela de 23 centímetros por 33 centímetros, ou duas panelas de 20 centímetros por 20 centímetros.
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Combine todos os ingredientes na tigela e misture bem.
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Deve estar úmido o suficiente para formar uma bola, sem extra
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Coloque a mistura em panelas preparadas e espalhe uniformemente.
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Asse por 30 minutos.
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Retire do forno e corte em quadrados ainda quentes.
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Espere até que as barras esfrie antes de tentar removê-las da panela.
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Uma dica: se a fruta estiver dura, molhe-a com um pouco de água antes de começar a fazer esta receita, porque a fruta não amolece muito no cozimento.
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