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PAULCHASE
Barras de biscoito de açúcar geado vegan
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal de 2,5 centimetros
- 0,5 colher de chá de creme de tártaro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga vegana, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
- 1 substituto de ovo (eu uso En-R-G)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga vegana, amolecida
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga vegana, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de soja (ou outro leite não pasteurizado, exceto leite de arroz)
- 1 colher de chá de baunilha
- Sal de 2,5 centimetros
- 3 gotas de corante alimentar
preparação
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BISCOITOS:.
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Preaqueça o forno a 375.
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Unte ou pulverize uma caçarola 9x13.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo sal.
-
Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo, por cerca de 3 minutos.
-
Adicione o substituto do ovo e combine bem.
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Adicione o creme de leite e a baunilha e misture até ficar completamente misturado.
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Lentamente adicione a mistura de farinha e mexa até combinar bem.
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Pressione suavemente a massa na assadeira untada e espalhe-a com as mãos.
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Asse de 17 a 20 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
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Reservado para refrigerar completamente.
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GEADA:
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Em uma tigela média, misture a manteiga, o açúcar em pó e o leite até ficar leve e fofo.
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Junte a baunilha e o sal e misture bem.
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Adicione corante alimentar até a cor desejada.
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Congelar suas barras de cookie esfriadas uniformemente.
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Corte em quadrados e sirva.
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