Barras de batata doce

Essas barras têm uma camada superior grudenta, semelhante a um bolo de queijo e uma camada inferior de biscoito amanteigado. Adaptei a receita de uma que pedia abóbora. Fiz essas para o Dia de Ação de Graças e elas sumiram antes mesmo de a refeição ser servida. do forno, coberto com uma colherada de chantilly, céu! Nós estaremos tendo estes todos os anos a partir de agora.

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Misture a manteiga derretida, a mistura do bolo e o ovo com um misturador.
Espalhar em uma assadeira untada 13x9 e embalá-lo para formar uma camada de crosta mesmo.
Creme a batata doce, cream cheese e manteiga com uma batedeira até ficar homogêneo.
Adicione a baunilha, o açúcar e as especiarias e continue misturando.
Bata os ovos, adicione à mistura e misture até ficar totalmente incoptorada.
Espalhe a mistura de batata-doce uniformemente sobre a camada de biscoito.
Asse por 50-60 minutos até que o centro esteja fixo, mas ainda macio.
Esfrie e corte em quadrados.

Adorei