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Barras de banana de canela
 
 
0 PorçõesPTM60 min

Barras de banana de canela


Esta é a minha adaptação de uma receita que encontrei na edição de abril de 2002 da agora extinta revista BHG Hometown Cooking. Elas desaparecem quase que instantaneamente sempre que eu as faço. Eu gosto delas porque a fruta não é amassada e incorporada na massa, está na maioria das receitas de banana.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  2. Em uma tigela média, misture a farinha, aveia, nozes (se estiver usando), bicarbonato de sódio e sal; Deixe a mistura de lado.
  3. Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e manteiga com uma batedeira até ficar leve e fofo.
  4. Bata a mistura de farinha na mistura de manteiga até combinado.
  5. Pressione metade da mistura de aveia no fundo de uma assadeira centímetro não ungida.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique dourada.
  7. Retire do forno.
  8. Cubra a massa parcialmente assada com as bananas e batatas fritas fatiadas.
  9. Cubra com a mistura de aveia restante.
  10. Embale levemente com as costas de um virador de panquecas.
  11. Volte ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou até que o topo esteja levemente dourado.
  12. Deixe esfriar na panela na grade.
  13. Para servir, corte em barras no tamanho de sua escolha.
  14. Guarde as barras que sobraram, cobertas, na geladeira.



Adorei

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