Barcos de batata-doce

Name: barcos de batata-doce
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 batatas doces médias; 2 latas (397 gramas cada) petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela, gengibre e pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de noz moscada; COBERTURA:; 2 latas (397 gramas cada) petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos; 6 colheres de sopa de açúcar mascavo

Abacaxi esmagado adiciona um toque saboroso para estas batatas doces duas vezes assadas.Mini-marshmallows podem ser usados no lugar do abacaxi, se você preferir.

Ingredientes

preparação

Esfregue e fure as batatas doces; Coloque em uma placa de microondas-safe.Microwave, descoberto, em alta por 12-14 minutos ou até concurso, virando uma vez
Quando esfriar o suficiente para manipular, corte uma fatia fina fora do topo de cada batata e descarte.Cole a polpa, deixando uma casca fina.Em uma tigela grande, amasse a polpa.Adicione o abacaxi esmagado, manteiga, sal, canela, gengibre, pimenta da Jamaica e noz-moscada; misture bem.Coloque em cascas de batata doce.
Coloque em uma assadeira.Polvilhe com petiscos de abacaxi e açúcar mascavo.Ave, descoberto, a 325 ° por 30-35 minutos ou até aquecer completamente.