Baquetas de amarula amargas

Prepare as coxas cortando a pele ao redor do osso e empurrando para baixo com um movimento de raspagem, usando uma pequena faca afiada.

Cubra o osso exposto com papel alumínio.

Carne de pó levemente com farinha temperada.

Misture o cebolinho, marmelada, limão, creme de amarela e sal juntos.

Cubra as coxas nessa mistura e coloque em um refratário.

Asse a 200 (90 graus C = 200 graus) por 45 minutos até ficar crocante; Remova o papel alumínio.

Pode ser servido quente ou à temperatura ambiente.

Para servir (guarnecer) :.

Enrole uma folha de louro ao redor de cada ponta de osso exposta. Segure a folha com um palito ou pena de porco. ** Dica: Pode ser útil amaciar a folha de louro em uma panela de água quente para torná-la maleável e evitar que as folhas fiquem quebradiças. quebrando ou quebrando quando você tenta envolvê-los. ).

Sirva em uma cama de arroz integral ou seu amido favorito.

Apreciar! ;).