Bacon ovo phyllo mini "tortas"

Name: bacon ovo phyllo mini "tortas"
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 4 fatias de bacon picado (rashers); 8 folhas de massa folhada; 100 g de manteiga derretida; 12 ovos médios (55g cada); 2 tomates médios, fatiados; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo cheddar ralado; 2 colheres de sopa de cebolinho fresco picado; pimenta preta moída grossa fresca

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a uma temperatura moderadamente quente (200 ° C). Unte uma panela de muffin de 12 furos (Uma xícara com capacidade para 80 ml).
Cozinhe o bacon em uma panela aquecida, mexendo por cerca de 5 minutos ou até dourar e crocante; drenar em papel absorvente.
Cortar quadrados de 48 x 10 cm de folhas de massa. Quadrados frágeis com manteiga colocam 4 quadrados sobre a base, estendendo-se para cima, de cada buraco de panela. Bata os ovos em buracos, cubra com tomate, queijo e bacon, leve ao forno moderadamente quente, descoberto, cerca de 15 minutos ou até que o ovo esteja cozido e o queijo tenha derretido. Cuidadosamente, retire as tortas da panela.
Pouco antes de servir, polvilhe com cebolinha e pimenta.