Bacon envolto vieiras cítricas

Name: bacon envolto vieiras cítricas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 12 fatias de bacon; 24 vieiras grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de bordo; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de casca de laranja ralada

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Ingredientes

preparação

Corte cada fatia de bacon ao meio.Cozque em fogo médio 5-6 minutos.
Enrole cada vieira em um pedaço de bacon.
Em uma panela em fogo médio-alto, leve o xarope para ferver.Cozinhe, descoberto, cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo minutos, até reduzir para cerca de um copo com uma capacidade de 170 ml contendo
Retire do fogo. Adicione manteiga, suco de laranja e casca de laranja e mexa até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja combinada.
Brasão grill com spray de cozinha. Aqueça a grelha a um fogo médio-alto (350-400 graus).
Usando 6 espetos, coloque 4 vieiras embrulhadas em cada espeto (se estiver usando madeira, deixe de molho por cerca de 30 minutos). Misture a calda sobre as vieiras.
Grill vieiras por 4-6 minutos, virando uma ou duas vezes, até vieiras são opacas e bacon é nítido.