Bacon cristalizado bacon açúcar mascavo

Name: bacon cristalizado bacon açúcar mascavo
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Bacon de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo

Ingredientes

Bacon de 400 gramas

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo

preparação

Forre uma assadeira com papel alumínio (use um papel antiaderente ou pulverize o papel alumínio com spray de cozinha se quiser facilitar muito a sua vida!).
Preaqueça o forno a 275 ° F.
Coloque açúcar mascavo em um prato (eu realmente não meço o açúcar mascavo). Coloque uma fatia de bacon no açúcar mascavo, batendo para ajudar o açúcar mascavo a aderir ao bacon, cobrindo ambos os lados. Coloque na assadeira. com o resto da libra de bacon. Espalhe qualquer açúcar mascavo restante sobre o bacon.
Asse por 20 minutos. Cuidadosamente, despeje a graxa. Bata por mais 10 minutos. Retire a gordura novamente. Verifique o bacon a cada 5-7 minutos até dourar até a sua crocância desejada, derramando a graxa conforme necessário.
Deixe esfriar um pouco e retire em um prato levemente amanteigado para esfriar completamente (se você deixar esfriar completamente na assadeira, pode ser muito difícil de remover).
Nós preferimos esfriar o nosso por algumas horas antes de comê-lo. Melhora os sabores contra a temperatura ambiente.