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Donald
Bacalhau grelhado com molho de manjericão
Isso tem uma sensação de pesto fresco, sem as nozes, e muito menos gordura.Qualquer peixe branco escamoso pode ser usado aqui - eu costumo ter tilápia ou peixe branco ao invés de bacalhau.Eu tinha uma garrafa aberta de Reisling e então eu usei isso no lugar do caldo.De Cozinhar Luz.
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Ingredientes
preparação
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Combine manjericão, caldo de carne, queijo, óleo, 1/2 colher de chá de sal e alho em uma tigela pequena.
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Polvilhe o peixe com 0,5 colher de chá de sal (omitir) e pimenta.
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Cubra uma panela antiaderente grande com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto.
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Refogue o peixe por 5 minutos de cada lado ou até que ele seque facilmente com um garfo.
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Colher molho de manjericão sobre os peixes para servir.
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