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Chinchilla
Autênticos tacos baja de porco
Esta deliciosa receita de tacos de porco é a minha versão copiada da comida mexicana mais excelente que já tivemos em Flagstaff, Arizona. A receita original usava carne bovina em vez de carne de porco, mas isso chega muito perto do mesmo sabor. - Ariella Winn, Mesquite, Texas
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Ingredientes
preparação
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Cortar assado ao meio; coloque em um fogão de 3 ou 4 litros.slow.Mix chilies, taco tempero e cominho; colher de porco. Cozinhe, coberto, em baixo até que a carne esteja macia, 8-10 horas.
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Retire a carne de porco; esfriar ligeiramente.Garne gordura de cozinhar sucos.Carne vermelha com dois garfos.Voltar ao fogão lento; calor.Servir em tortillas com alface e queijo.Freeze opção: Coloque a mistura de carne de porco refrigerada em recipientes de congelação; congelar até 3 meses.Para usar, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Acalme em uma panela coberta, mexendo delicadamente e adicionando um pouco de caldo, se necessário.
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