Assar queijo-arroz

Name: assar queijo-arroz
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 -6 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola amarela pequena picada; 3 colheres de sopa de farinha; 1/8 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto cozido em cubos; 1 (284 gramas) pacote de ervilhas congeladas, descongeladas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido; 3 colheres de sopa de pão ralado seco

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Ingredientes

preparação

Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira e refogue a cebola 5 minutos, mexendo sempre.
Misture nos próximos 4 ingredientes (farinha através de worcestershire); você pode precisar adicionar mais 1 colher de sopa de manteiga se cozida demais.
Adicione o leite gradualmente e cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo e espesso.
Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo e mexa até derreter e bem misturado.
Mexa no presunto e ervilhas.
Espalhe 1/2 litro de arroz no fundo de uma assadeira rasa, despeje metade da mistura de molho de ervilhas sobre o arroz e cubra com 130 litros de queijo ralado.
Repita o passo 6.
Polvilhe com migalhas e salpique com manteiga restante 2 colheres de sopa.
Asse a 200 graus até dourar levemente e borbulhante, cerca de 20 minutos.