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Assado limão / limão / endro frango
 
 
8 PorçõesPT
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M
3H5 min

Assado limão / limão / endro frango


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preparação

  1. Pré aqueça o forno a 350f.
  2. Prepare legumes e coloque no fundo de dutchoven de ferro fundido de 4 litros oleado.
  3. Reserve 1 lúcio picles (uma salmoura inteira).
  4. Lave e seque o frango.
  5. Corte o limão ao meio e esprema o suco sobre o frango.
  6. Coloque as metades de limão na cavidade de frango.
  7. Coloque 1 lombo de salmoura na cavidade (uma salmoura inteira).
  8. Despeje o sumo de lima sobre o frango e espalhe o churrasco por cima do frango.
  9. Sal e pimenta a gosto.
  10. Adicione cerveja ou vinho para panela.
  11. Assar por 2,5 horas a descoberto ou até ficar pronto. Baste frequentemente com panela de sucos.
  12. Deixe descansar por 30 minutos antes de fatiar.

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