Assado limão / limão / endro frango

Name: assado limão / limão / endro frango
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Frango assado de 2,7 kg; 13 cebolas pequenas, cortadas 1,25 centímetros de espessura; 1 limão grande, tamanho de beisebol, cortado ao meio; 5 costelas de aipo, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 15 cenouras; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de sua fricção de churrasco favorita, de sua escolha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cerveja ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 3 picles inteiros e kosher picados; sal e pimenta

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Ingredientes

Frango assado de 2,7 kg
13 cebolas pequenas, cortadas 1,25 centímetros de espessura
1 limão grande, tamanho de beisebol, cortado ao meio
5 costelas de aipo, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros
15 cenouras

1 colher de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de sua fricção de churrasco favorita, de sua escolha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cerveja ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
3 picles inteiros e kosher picados
Sal e pimenta

preparação

Pré aqueça o forno a 350f.
Prepare legumes e coloque no fundo de dutchoven de ferro fundido de 4 litros oleado.
Reserve 1 lúcio picles (uma salmoura inteira).
Lave e seque o frango.
Corte o limão ao meio e esprema o suco sobre o frango.
Coloque as metades de limão na cavidade de frango.
Coloque 1 lombo de salmoura na cavidade (uma salmoura inteira).
Despeje o sumo de lima sobre o frango e espalhe o churrasco por cima do frango.
Sal e pimenta a gosto.
Adicione cerveja ou vinho para panela.
Assar por 2,5 horas a descoberto ou até ficar pronto. Baste frequentemente com panela de sucos.
Deixe descansar por 30 minutos antes de fatiar.

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