Assado de soda picante

Esta receita é baseada no incrível Pepsi Pork Roast da Mysterygirl (Receita 13269) .Eu faço isso muitas vezes porque é um fave da família, mas eu mudei a receita ao longo dos anos, então quando as pessoas me pedem a receita e eu lhes dou o original , eles se queixam de que não é o mesmo que o meu.Então eu estou fazendo esta receita para distribuir no futuro.Você pode usar qualquer corte de assado com isso; nós gostamos de carne de porco, mas carne de vaca, veado e alce também são ótimos. A carbonatação no refrigerante tornará a carne muito macia e úmida. Você pode usar qualquer cola escura - fizemos tudo com Diet, para Dr.Pepper. , para barato armazenar refrigerante da marca.Eu sei que soa estranho, mas não tenha medo - você não vai provar a doçura do refrigerante quando estiver pronto.Você pode fazer isso na panela de barro (consulte a receita original para obter instruções) mas eu faço isso no forno.Isso congela bem e faz uma excelente base para guisados.Eu gosto de colocar cenouras, aipo e batatas ao redor do assado nos últimos 45 minutos de cozimento.