Assado de carne doce e picante

Name: assado de carne doce e picante
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 assado de carne desossada (1,8 kg); 5 cebolas médias, cortadas em anéis centimétricos; 1/4 litro mais 2 colheres de sopa de água, divididas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho barbecue mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de pimenta vermelha; 3 colheres de sopa de molho hoisin; 2 colheres de sopa de amido de milho

Enquanto limpava a geladeira, encontrei molho de churrasco, geléia de pimenta vermelha e molho hoisin - o trio perfeito para criar este assado levemente picante e doce, absolutamente delicioso. - Rachel Van Orden, Annville, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Brown assado por todos os lados.Transfira para um fogão .slow; adicione as cebolas e 1/4 de litro de água.
Em uma tigela pequena, misture o molho barbecue, a geléia e o molho hoisin; despeje sobre a carne.Cozinhe, coberto, em baixa 7-9 horas ou até que a carne é tenra.Remover assado de fogão lento; tenda com papel alumínio.Deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.
Enquanto isso, desnatado gordura de cozinhar sucos; transferir sucos para uma panela pequena.Fazer a ferver.Misture o amido de milho e água restante até ficar homogêneo.Mexa na panela.Retorne a ferver; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até engrossar.Verifique com assado e cebola.