Assado de ameixa

Eu não tenho certeza de onde eu consegui isso, mas é tão delicioso.Eu costumo pular a etapa de escurecimento e apenas jogá-lo no fogão lento, a carne é tão macia que lasca em vez de fatias, o molho é para morrer também.

Brown assado no óleo.
Combine mistura de sopa, molho, temperos, açúcar e cerveja, misturando para misturar.
Despeje sobre o assado; cubra bem e cozinhe em forno lento (160.C) por 2,5-2,75 horas, virando ocasionalmente, até ficar macio.
Retire a carne da frigideira e engrosse a panela no fogão (você pode precisar adicionar um pouco de farinha de milho para engrossar o molho ao seu gosto).
Sirva carne fatiada com molho.