Asas quentes, doces e picantes

Name: asas quentes, doces e picantes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Asas de frango de 2,2 kg; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho picante ao estilo da Louisiana; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de semente de aipo, dividida; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal, páprica e pimenta caiena; 1/2 colher de chá de alho em pó; Óleo para fritura profunda

"Depois de uma longa busca fútil pela receita de asa perfeita, consegui essas vitórias quentes, doces e picantes de frango. A mistura de sabores tem algo para todos. Nós os amamos durante a temporada de futebol." - Burns, Long Grove, Illinois

Ingredientes

preparação

Cortar as asas em três seções; descarte seções de ponta de asa.Em uma panela grande, traga a manteiga, molho quente, vinagre, molho de soja, açúcar mascavo, mel, 2 colheres de sopa de sementes de aipo e suco de limão para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, até reduzir pela metade.
Enquanto isso, em uma sacola plástica grande e selada, misture a farinha, o sal, a páprica, a pimenta-caiena, o alho em pó e a semente de aipo restante. Acrescente as asas, algumas de cada vez, e agite para cobrir.
Em uma frigideira elétrica ou fritadeira, aqueça o óleo a 375 ° .Freje as asas, algumas de cada vez, por 3-4 minutos de cada lado ou até não mais rosa. Drenagem em toalhas de papel.Coloque em uma tigela grande; adicione o molho e misture bem.