Asas picantes e picantes

Name: asas picantes e picantes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 12 asas de frango, cortadas em terços, pontas descartadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de malte; 2 colheres de sopa de molho para salada Catalina; molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto; 3 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de pimenta caiena; molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto; 1 colher de chá de alho picado; 2,5 orifícios secos de centímetro; 1 colher de chá preparado rábano (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 litro de óleo de amendoim para fritar; molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto

Esta é a minha receita de asa que mexi nos últimos 10 anos para se adequar aos meus gostos específicos. Se você não gosta de vinagre e pimenta de Caiena; essas asas não serão para você. Eu nunca vi um meio-termo com essa receita; eles são ou falaram sobre ou educadamente passou para cima.Se você gosta de uma experiência de asa mais quente, o dobro das quantidades de pimenta em pó e pó de Caiena.Desfrute com queijo azul robusto ou curativo rancho.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o vinagre de vinho tinto, vinagre de malte, molho de salada, molho de pimenta, 1 colher de sopa de pimenta em pó, pimenta caiena, pimenta preta, alho, orégano e rabanete.
Aqueça o óleo em uma fritadeira a 180 graus (185 C). Em uma tigela separada, misture a farinha e 3 colheres de sopa de pó de pimentão. Faça a diluição das asas na farinha temperada.
Fritar as asas por cerca de 15 minutos, ou até marrom escuro, mas não queimado.Drain brevemente, em seguida, jogá-los na tigela com o molho.Mexa-se a brasa generosamente.Se você gosta de uma asa mais quente do que picante, liberalmente traço mais pimenta molho para as asas já cobertas de molho.