Asas de búfalo picante de jeri

Name: asas de búfalo picante de jeri
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: Asas de frango de 900 gramas; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de páprica; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta ou a gosto; 1/2 colher de cebola sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta ou a gosto

Diferentes camadas de sabores criam um molho de asa de búfalo com uma boa mordida! Não muito quente e não muito leve. Reserve com molho de rancho ou queijo azul.

Ingredientes

preparação

Atire as asas de frango em uma tigela grande com vinagre de maçã, sal de alho, colorau, flocos de pimenta vermelha, sal de cebola e pimenta-do-reino para cobrir; cobrir tigela com filme plástico.
Marinar frango na geladeira 1 a 4 horas.
Espalhe a farinha sobre as asas de frango; lance para revestir.Descarte qualquer marinada restante.
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Encurtar o calor em uma frigideira grande em fogo médio-alto; frite frango em gordura quente até dourar, 5 a 7 minutos de cada lado.
Arrume os pedaços de frango frito em uma assadeira.
Asse o frango no forno pré-aquecido até não ficar mais rosado no osso e os sucos ficarem claros, cerca de 20 minutos; Retire o frango para um prato forrado com toalhas de papel para drenar.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe o alho na manteiga derretida até ficar translúcido, cerca de 2 minutos.
Misture o molho quente na mistura de manteiga e alho; reduza o fogo para baixo e cozinhe o molho por 5 minutos. Transfira o molho para uma tigela grande.
Mova o frango escorrido em lotes para a tigela com o molho e vire para o casaco. Regue qualquer molho restante sobre as asas para servir.