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Asas de açúcar mascavo
Minha sogra costumava servir montes de pelo menos uma vez por semana.Ela costumava amá-lo porque as asas eram muito baratos naqueles dias e havia o suficiente para alimentar toda a família e, em seguida, alguns.Agora as asas são tão caras como outros pedaços de frango. Eu cortei as pontas das asas e as congelei para usar no caldo em algum outro momento.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture o ketchup, o açúcar, o Worcestershire e o vinagre; tempere com sal e pimenta. Deite uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho para jogar frango cru; use resto para frango assado.
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Preaqueça o forno a 450 com prateleiras em terços superiores e inferiores; alinhe duas assadeiras com folha de alumínio.
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Divida as asas entre as assadeiras e misture com uma tigela reservada com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho.
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Asse o frango até ficar opaco durante 30 a 35 minutos, girando as folhas e mexendo no frango até a metade. Misture as asas com um copo com capacidade para 130 ml de molho e sirva com o molho restante ao lado.
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