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Krista Ferrill Donahue
Asas asiáticas pegajosas
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Ingredientes
preparação
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Pré-frangos de corte.
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Tempere os winglets com gengibre, sal de alho e pimenta e coloque em uma assadeira. Dica: Forre a panela com papel alumínio para facilitar a limpeza.
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Deite 60 litros de água no tabuleiro.
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Cozinhar winglets diretamente sob broiler para appx 7 minutos por lado.Você quer que eles sejam agradáveis e marrons, até mesmo um pouco crocante é bom.
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Enquanto estiverem cozinhando, prepare o molho em uma panela grande no fogão, aquecendo o molho de pimenta, o açúcar mascavo, o vinagre, o molho de soja, o gengibre, o óleo de gergelim e o amido de milho.
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Quando o frango estiver dourado, junte a panela com o molho e mexa bem.
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Cubra e cozinhe por cerca de 15 min, mexendo ocasionalmente. O molho deve engrossar e cobrir bem as asas.
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Sirva com arroz para fazer uma refeição ou eles são ótimos sozinho como um aperitivo.
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