As famosas bolas de matzo do cogy

Name: as famosas bolas de matzo do cogy
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos extra grandes; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de matzo; Óleo vegetal de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de vodka; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta branca; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo refrigerante do clube; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caldo de galinha

Depois de fazer muitos, muitos lotes de bolas de matzo para os meus amigos, eu aperfeiçoei a receita e estou compartilhando aqui.Eles são sempre bem vindos deleite servido a amigos e familiares doentes.

Ingredientes

preparação

Bata os ovos em uma tigela até engrossar e de cor clara.Combine a farinha de matzo, óleo vegetal, 1 colher de sopa de caldo de galinha, vodka, sal, pimenta, manjericão, alho em pó e club soda em uma tigela grande e mexa até ficar bem misturado Cubra e leve à geladeira por 1 a 2 horas.
Despeje o caldo de galinha de 2 litros em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio-alto.
Enquanto isso, forme pequenas bolas de 2,5 a 5 centímetros de diâmetro usando a mistura matzo gelada. Coloque as bolinhas no caldo de galinha, reduza o fogo para médio e deixe ferver até que as bolas de matzo estejam cozidas por 45 a 60 minutos.