Arroz recheado selvagem

Name: arroz recheado selvagem
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Ingredients: 4 bolotas de amendoim médias (cerca de 624 gramas cada); 3 colheres de azeite, dividido; 1 pacote (170 gramas) de grãos longos e mistura de arroz selvagem; 3/5 litros de legumes ou caldo de galinha; 1 colher de chá de sálvia esfregada; 1 colher de chá de tomilho seco; 2 costelas de aipo picadas; 1 cebola média picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metades de pecan grosseiramente picado, torrado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Fiz essa receita quando convidamos as duas famílias para celebrar nosso primeiro Dia de Ação de Graças em nossa nova casa. Havia 37 de nós e aqueles que experimentaram este prato adoraram. - Robin Thompson, Roseville, Califórnia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Corte a polpa transversalmente ao meio; remover e descartar sementes.Cortar uma fatia fina da parte inferior de cada metade para permitir que eles se deitarem.Levar em assadeiras, lado oco para cima; Escove os topos com 2 colheres de sopa de azeite.Ajuste até quase macio, 30-35 minutos.
Em uma panela grande, misture o arroz com o conteúdo da mistura de tempero, caldo, sálvia e tomilho.Feche a ferver.Reduza o fogo; ferver, coberto, até que o arroz é macio e é quase absorvido, 23-25 minutos.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue aipo e cebola no óleo restante até ficarem concurso.Mexa em cranberries, nozes e salsa.Retire do fogo.Mexa no arroz mistura.
Encha cada metade de abóbora com cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de arroz.Retorne ao forno, descoberto, até que o arroz é aquecido e abóbora é macia, 12-15 minutos.