Arroz frito com salsicha chinesa

Name: Arroz frito com salsicha chinesa
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz branco cru; 1/4 litro de água quente; 4 cogumelos shiitake secos; 1/4 litro de água quente; 200 gramas de frango moído; 1 colher de sopa de molho de soja escuro; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Pimenta branca de 2,5 centímetros; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 dentes de alho fatiados; 2 links lop chong (salsicha de estilo chinês), finamente fatiado; 1 colher de sopa de molho de soja escuro; 4 cebolas verdes picadas; 2 ovos levemente batidos

Tradicionalmente arroz frito foi preparado com sobras e arroz durante a noite.Não houve receita especial para arroz frito.Look em sua geladeira ou despensa para o que você acha que poderia melhorar o sabor do arroz restante.Se você estiver olhando para cozinhar um arroz frito diferente, chinês estilo, aqui está um. Se o arroz é cozido ligeiramente seco ou 1 dia de idade, a saída vai sair melhor.

Ingredientes

preparação

Leve o arroz e 1 litro de água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, e tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos. Lave e molhe o shittake cogumelos em 1/4 litro de água quente até amolecida, cerca de 10 minutos.Corte os cogumelos e reserve, reservando .Por que o frango moído com o molho de soja, óleo de gergelim e pimenta branca.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Mexa no alho e cozinhe até perfumado. Atire no chão frango, cogumelo e salsichas.Cozinhe e mexa até que o frango esteja quebradiço, uniformemente dourado e não cor de rosa. o cogumelo reservado molho de soja escuro, cebolinha e arroz.Cozinhe e mexa até que o arroz é uniformemente revestido com o molho.Despeje os ovos sobre o arroz, mexendo até que o ovo não estão mais escorrendo.