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Arroz amarelo de elena
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Arroz amarelo de elena


Este é o arroz favorito do meu marido.Levou-me algum tempo para finalmente chegar a esta versão.Um pode adicionar frango, atum, presunto, etc., para torná-lo uma refeição prato.É também excelente para rissóis de arroz.O vinagre é tradicional em arroz na Espanha; mantém o arroz fofo.

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preparação

  1. Misture a água, o óleo vegetal, o alho, o vinagre, o açafrão e o sal juntos em uma panela de 2 litros. Coloque uma cobertura na panela e leve a mistura para ferver.
  2. Mexa lentamente o arroz na mistura fervente. Substitua a tampa, reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura de arroz até que o líquido seja absorvido, cerca de 20 minutos.
  3. Transfira o arroz para uma tigela grande. Com cuidado, dobre as ervilhas e as cenouras no arroz.


Nutrição

CaloriesCalorias

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