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Goodcalves
Arinca assada (ou vieiras / bacalhau)
Este é um delicioso pão ralado para hadoque, vieiras ou bacalhau.Eu aliviei-o usando manteiga leve.O limão e vinho branco proporcionam um excelente sabor.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 425.
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Lave e seque os filés de peixe e tempere com sal.
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Enquanto isso, misture pão ralado, manteiga derretida, suco de limão, sal, pimenta e alho em pó.
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Você precisará borrifar um pouco de spray de cozinha sobre a farinha de rosca para ter certeza que eles estão úmidos o suficiente. A farinha de rosca deve estar se formando em migalhas úmidas.
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Coloque o peixe na assadeira rasa.
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Despeje o vinho branco ao redor do peixe, certificando-se de que não cubra o peixe.
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Coloque a mistura breadcrumb uniformemente sobre o peixe.
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Coloque o peixe (por hadoque ou bacalhau) no forno por cerca de 10-12 minutos, até quase pronto.
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Então, você pode querer assar o peixe por um minuto ou dois, só para esfriar a cobertura.
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