Arepas de queso fritas

Name: arepas de queso fritas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de farinha de milho moída grossa; 1 gema de ovo; 3/4 litro de água; 1 colher de chá de sal; creme de queijo ou presunto, qualquer coisa que você quiser preenchê-los com; óleo (para fritar)

Este é um prato típico venezuelano (venezuelano), e gosto muito de fazê-lo desde que hoje vivo na Espanha. Todos que já experimentaram, amam-nos, por isso pensei em partilhá-lo com todos em Recipezaar.

Ingredientes

preparação

Misture a água e a gema de ovo.
Em uma tigela grande misture a farinha e a mistura ovo/água.
Misture e amasse a massa por aproximadamente 5 minutos até que fique compacta.
Cubra com um pano úmido e reserve por 5 minutos.
Enquanto isso, aqueça uma fritadeira a 170ºC, ou encha uma frigideira com muito óleo e calor.
Pegue uma pequena bola da massa, do tamanho de um ovo e molde em um círculo plano, com cerca de 1 cm de espessura.
Frite até dourar, virando regularmente.
Transforme em papel absorvente amassado e deixe esfriar um pouco.
Divida-as (como um pão pita) e encha-as com queijo, presunto, manteiga, mel ou o que você quiser (se houver muito "cotão" no interior, você pode removê-lo com uma colher, deixando apenas a casca externa).
Sirva imediatamente - eles não guardam e não reaquecem.

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