Anel de chocolate alemão

Name: anel de chocolate alemão
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo coco ralado adoçado, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) gotas de chocolate meio amargo, divididas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas; 3 ovos grandes, uso dividido; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; 5 colheres de sopa de manteiga, divididas

Esta receita é inspirada no bolo de chocolate doce alemão, que é o meu favorito, por isso não é de admirar que eu goste de fazer e comer este pão saboroso! Você pode ir em frente e congelar para mostrar quando precisar de um assistente fácil. - Anne Frederick, New Hartford, Nova York

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture 1/4 litro de coco, 190 litros de chocolate, nozes e 1 ovo; reserve.Em tigela grande, misture 1/4 de litro de farinha, açúcar, sal e fermento.Em pequena panela, aqueça o leite e 4 colheres de sopa de manteiga a 120 ° -130 °; adicione a mistura de farinha, batendo até ficar homogêneo.Adicione os ovos restantes e farinha suficiente para formar uma massa macia
Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Continue até ficar lisa e elástica, 6-8 minutos. Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar a tampa. deixe subir em lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
Punch massa para baixo; virar massa levemente enfarinhada superfície. Rolo de massa em 18x10-in.rectangle.Melt restantes manteiga e pincel sobre a massa; espalhar com mistura de chocolate reservada
Enrole o estilo de geléia de massa, começando com um lado longo; costura centímetro para selar.Coloque o lado da costura para baixo na assadeira untada. centímetro termina juntos para formar um anel
Com uma tesoura, corte a partir da borda externa até dois terços do caminho em direção ao centro do anel em intervalos de 1 polegada. Separe as tiras levemente; torcer para permitir o enchimento para mostrar.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
Asse em forno a 350 ° por 20 a 25 minutos ou até dourar. Passe com os pedaços de chocolate restantes; deixe descansar por 5 minutos. Chips derretidos; polvilhe com coco restante.Cuidadosamente retire da panela para uma grade para esfriar.