Andldquo; white caprese "bolo sem glúten

Name: andldquo; white caprese "bolo sem glúten
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g de amêndoas (com ou sem pele); 300 g de chocolate branco (sem glúten); 1 colher de sopa de açúcar em pó; 180 g de manteiga (amolecida); 6 ovos; 1 colher de sopa de farinha (farinha de arroz ou farinha de batata para celíacos); 3 limões; Limoncello de 50 ml; 16 g de fermento em pó (sem glúten); 1 colher de sopa de açúcar em pó

Esta é uma versão deliciosa e aromatizada com limão do bolo clássico “Caprese” feito com chocolate preto.Você será conquistado pelo seu bom gosto.Fácil e delicioso, você irá surpreender amigos e parentes e, no caso de você ser celíaca, pode facilmente substituir a farinha com a que você pode comer.

Ingredientes

preparação

Blitz no misturador de amêndoas até pedaços muito pequenos, mas não muito finas (como farinha de amêndoa) .Deixe de lado.Se você tem amêndoas com a pele, ferva-os por 5 minutos para descascá-los facilmente.
Derreta o chocolate branco picado em forno de microondas ou em uma panela pequena sobre um maior com água fervente (banho-maria) .Gripe a pele de limão em um copo pequeno e reserve.
Misture os ovos com o açúcar e adicione as raspas de limão e a manteiga macia. Continue misturando, adicione o chocolate tépido, as amêndoas, o limoncello, a farinha peneirada e o fermento em pó no final.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de bolo de 28/30 cm. Despeje a mistura do bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 170 ° C durante 40 minutos.
NB: preste atenção ao rosto do bolo que queima facilmente.Depois de 20 minutos, coloque um papel alumínio sobre o bolo e continue cozinhando.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar em pó.

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