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Panda Girl
Amish amizade pão
Você precisa de uma xícara de fermento ao vivo para isso.Existem boas receitas de fermento no Zaar.Importante Nota: Não use colheres de metal ou equipamentos.Não refrigerar.Use apenas recipientes de cerâmica ou plástico vitrificado ou recipientes.Para mais variações a receita original do pão, consulte /recipe/amish/amshvar2.html ou /recipe/amish/amishvar.html
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo iniciação amish ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iniciador de sourdough
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- ¼ litro de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- 3 ovos
- 1 caixa (145 gramas) de pudim de baunilha instantâneo
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 caixa (145 gramas) de pudim de baunilha instantâneo
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
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Dia 1: Não faça nada com o iniciante.
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Dias 2-5: Mexa com uma colher de pau.
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Dia Uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo uma tigela A com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite Mexa com uma colher de pau.
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Dias 7-9: Mexa com uma colher de pau.
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Dia Uma taça com uma capacidade de 2,5 litros contendo uma tigela A com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite. Agite.Tire 3/4 litro e coloque 1/4 litro cada em três recipientes de plástico separados.Dê um copo e uma cópia desta receita para três amigos.
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Para o equilíbrio (um pouco mais de um copo) da massa, adicione os ingredientes de "Para o último dia do Starter" e misture bem.
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Misture os ingredientes "Para fazer 2 pães" e adicione aos ingredientes molhados.
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Misture e despeje em duas panelas de pão bem engraxadas e açucaradas. Bata em 325 por 1 hora.
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