Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
DarlisJ
Amendoim cristalizado (amendoim caramelizado)
A receita que eu encontradas na seção comida marroquina para snacks.Here é o que foi dito sobre a receita: "amendoim cristalizadas - ou amendoim caramelizado - são um petisco marroquina populares vendidos por vendedores de rua e pequenas lojas que também oferecem hummus assado, castanhas, girassol e amendoins caramelizados são bastante fáceis de fazer em casa, mas você precisa ser paciente e trabalhar em fogo baixo para evitar queimar o açúcar enquanto ele carameliza. " Eu definitivamente recomendo a adição do sal se você quiser um amendoim doce e salgado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Combine o açúcar e a água em uma frigideira. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse em um xarope.
-
Adicione o amendoim e continue mexendo por cerca de 10 minutos, ou até que o evaporado e uma mistura de açúcar texturizado de areia reveste os amendoins.
-
Abaixe o fogo e continue mexendo enquanto o excesso de açúcar na panela começa a derreter. Isso levará vários minutos. Uma vez que a calda começar a se formar, ela passará de límpida a dourada a âmbar. Mexa constantemente e tenha cuidado para que o calor não é tão alto a ponto de queimar ou escurecer demais a calda.
-
Quando o xarope é uma cor âmbar médio eo revestimento açucarado sobre o amendoim tem vidros, adicione o sal se usar e transformar os amendoins em sua panela preparada. Espalhe os amendoins cristalizadas em uma única camada para esfriar.
-
Certifique-se de que os amendoins caramelizados estejam completamente frios antes de guardá-los em um recipiente hermético.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minLivre de glútenCereais Aveia, Sementes de abóbora sementes de abóbora, Amêndoas nozes, Tempero de torta de abóbora de especiarias, sal, óleo, Bordo de xaropes, Abóbora sem sal, Baunilha, Cranberries, Mandm's,granola de halloween saudável
-
15 minNozesnoz, metades do pecan, óleo, molho Worcestershire, alho sal, Paprica em pó, Pimenta, Pimenta em pó,nozes de especiarias alho
-
25 minNozesóleo, alecrim, Pimenta, sal marinho Malden, nozes,alecrim e sal defumado nozes salgadas
-
70 minNozessementes de abobora, óleo, tempero, Pimenta-caiena, Tempero cajun, alho sal, Pimenta em pó,Sementes de abóbora assadas de hon
Adorei