Amendoim cozido super picante

Name: amendoim cozido super picante
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2 lbs. boiled peanuts, 10
Ingredients: 900 gramas de amendoim cru, com casca (os verdes são melhores, mas difíceis de encontrar no norte); água, cerca de 4 litros; 2 colheres de sopa de pimenta caiena; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo flocos de pimenta vermelha triturada; 6-10 pimenta preta inteira; 6 dentes de alho descascados inteiros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sal (kosher é o melhor)