Alperce alperce coxas de frango

Name: alperce alperce coxas de frango
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 0,5 colher de chá de alecrim seco esmagado; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 12 coxas de frango com osso (cerca de 2,2 kg); MOLHO:; 1 frasco (340 gramas) de damasco preserva; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; 1 colher de sopa de mel; 2 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 0,5 colher de chá de alecrim seco esmagado

Coxas de frango são baratas e fazem um ótimo jantar para um grande grupo.O esmalte de damasco dá a carne um brilho tentador e os poucos minutos no frango frita a pele à perfeição.As sobras são ótimas no dia seguinte, também! Basta virar o forno em 375 ° e aquecer o frango por 10-15 minutos. - Marcy Gallinger, Deer Park, Washington

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, combine os cinco primeiros ingredientes; esfregue sobre o frango.Coloque o frango, com a pele para cima, em uma prateleira em uma assadeira rasa.Bake a 375 ° por 35-40 minutos ou até que um termômetro leia 170 ° -175 °.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho; Levar a ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Transforme o frango.Coloque um pouco de molho de frango.Broil 4-6 dentro do calor por 3-5 minutos ou até dourar.Vire o frango novamente; regar com molho.Broil por 2-3 minutos mais ou até dourar.Serve com molho restante.

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