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Chefindisguise
Alho e salada de casca de camarão temperada
Eu tive que trazer um prato meu marido poderia comer no nosso piquenique de Páscoa da família hoje.Aqui é a minha criação.Todos gostaram, mesmo os pequenos.Muito Fácil! Eu guarneci com azeitonas verdes fatiadas,
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Ingredientes
- 4 litros de água
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo pequena massa de casca
- 1 colher de chá de sal ou 1 colher de chá de substituto de sal
- 400 gramas de camarão fresco ou 400 gramas de camarão pequeno cozido, desviados, caudas, pequenos pedaços picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola branca em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras frescas em cubos
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Uma chávena com capacidade para60 ml, com sabor a salmoura doce
- 2 pimentos cereja picados com sementes
- 2 colheres de chá de páprica
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de sal ou 1 colher de chá de substituto de sal
- 1 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 litro Miracle Whip (ou maionese de 1/4 litro com 1 colher de chá de suco de limão e 2 pacotes de 3 gramas de substituto de açúcar Splenda)
preparação
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Em uma panela grande, leve água e 1 colher de chá de sal para ferver.
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Adicione macarrão de casca e mexa.
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Cozinhe 8 a 10 minutos, ala dente. chuva e enxaguar.
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Enquanto cozinhar macarrão, coloque o camarão em um saco ziplock com azeite, colorau, alho, sal ou substituto de sal, pimenta branca, tomilho e orégano.Agite, agite, agite e reserve na geladeira.
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Na tigela grande, adicione todos os legumes picados e picados, relish doce picles.Adicione conchas cozidas, mexa.
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Na frigideira, adicione camarão e azeite e especiarias.
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Refogue apenas alguns minutos, virando com uma espátula até que as peças em cubos e picadas estejam cozidas.
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Despeje todo o conteúdo da panela sobre os legumes e as cascas. Mexa até ficar misturado.
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Adicione curativo de chicote milagroso ou o curativo substituto como indicado.Misture.
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Adicione 1 colher de chá de sal e 0,25, 0,5 ou 1 colher de chá de pimenta branca a gosto.Minha família gosta de toda a 1 colher de chá de pimenta branca.Sua família pode gostar de um sabor menor de pimenta.Serve ou deixe esfriar para servir mais tarde.
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