Aletria e espinafre

Name: aletria e espinafre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 gramas de vermicelli cru; 1 cebola vermelha grande, fatiada e separada em anéis; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 pacote (284 gramas) de espinafre fresco, rasgado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo Gorgonzola desintegrado

"Não só este prato simples é nutritivo e sem carne, mas também oferece a bondade do espinafre", diz Charleen Berkers, de Palgrave, Ontário.

Ingredientes

227 gramas de vermicelli cru
1 cebola vermelha grande, fatiada e separada em anéis
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 pacote (284 gramas) de espinafre fresco, rasgado

2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo Gorgonzola desintegrado

preparação

Cozinhe a aletria de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente, refogue a cebola em óleo até ficar crocante. Adicione o alho; refogue 1 minuto a mais.Adicione o espinafre, suco de limão, estragão, sal e pimenta; refogue por 2 minutos ou até o espinafre ficar murcho
Drenar aletria; misture com a mistura de espinafre. Polvilhe com queijo.