Alecrim porco assado

Name: alecrim porco assado
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: Lombo de porco de 1,3 kg; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de alecrim seco

O que gosto melhor do que alecrim com carne de porco? Adicione um pouco de feijão verde com amêndoas torradas, batatas assadas e uma salada de verduras silvestres com vinagrete balsâmico, e sua refeição é feita.

Ingredientes

Lombo de porco de 1,3 kg
1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de alecrim seco

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Esfregue o lombo ou lombo assado generosamente com azeite de oliva, em seguida, espalhe o alho sobre ele. Coloque-o em uma assadeira de 25x38 centímetros e polvilhe com o alecrim.
Asse a 190 graus (80 C) por -10 horas, ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 60 graus (63 C).