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LADOLCEVITA
Alcachofra e azeitona verde
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Ingredientes
preparação
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Escorra os corações de alcachofra e enxágüe em água fria.
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Seque-os com papel toalha e coloque em um processador de alimentos com azeite, suco de limão e alho.
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Purê até ficar homogêneo, 2 a 3 minutos.
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Transfira para uma tigela e junte as azeitonas verdes.
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Tempere com pimenta a gosto.
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Refrigere pelo menos 2 horas.
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Antes de servir, misture a salsa picada.
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