Alabote cozido com panko crocante

Name: alabote cozido com panko crocante
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de galinha ou conforme necessário; 2 (227 gramas) alabote de filetes; 1 colher de chá de suco de limão; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de mostarda Dijon

Este peixe só vai derreter na sua boca! Eu gosto de servir mais de uma salada de quinoa-kale.Além disso, por favor, não use migalhas de pão regulares como eles são muito densos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture as migalhas de pão panko e a manteiga derretida em uma tigela até ficarem uniformemente cobertas.
Despeje o caldo de galinha em uma frigideira à prova de forno para cobrir o fundo; organizar filetes de linguado em frigideira. Sumo de limão sobre filetes; tempere com sal e pimenta. Espalhe uma camada de mostarda Dijon sobre cada filé; pressione a mistura de migalhas de pão sobre a camada de mostarda.
Coloque a frigideira no forno pré-aquecido e cozinhe até que os filés fiquem fritos com um garfo e a cobertura fique dourada, cerca de 20 minutos.