Aioli de mostarda de grão inteiro

Name: aioli de mostarda de grão inteiro
Total time: 5 min
Yield: 1 cup, 6
Ingredients: 1 dente de alho; 1/4 colher de chá de sal kosher grosso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon de grão grosso; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

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Ingredientes

1 dente de alho
1/4 colher de chá de sal kosher grosso
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese

2 colheres de sopa de mostarda Dijon de grão grosso
1 colher de sopa de suco de limão fresco

preparação

Usando o almofariz com o pilão, amasse o alho com sal grosso kosher até formar pasta (ou pique o alho e misture com sal).
Transfira a mistura de alho para uma tigela pequena.
Misture todos os ingredientes restantes.
Tempere com sal e pimenta.
FAZER ADIANTE: Pode ser feito 2 dias antes; cubra bem e leve à geladeira.

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