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Acelga com beterraba em molho de laranja
 
 
2 PorçõesPTM40 min

Acelga com beterraba em molho de laranja


Este foi inspirado por uma receita em "Wild About Greens" por Nava Atlas, simplificada e alterada para torná-lo mais em consonância com um estilo de comer Nutritarian.A combinação de laranja e endro faz um delicioso molho.Este prato congela bem.

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preparação

  1. Pique o chard e reserve. Eu gosto de cortá-lo em tiras transversais, em seguida, corte as tiras em pedaços de 5 centímetros.
  2. Molho: Combine amido de milho em suco de laranja até dissolver. Adicione o néctar de endro e agave e misture bem.
  3. Adicione beterrabas, grão de bico e nozes ao molho e reserve.
  4. Brasão grande frigideira antiaderente coberta ou forno holandês (pelo menos 5 litros) com óleo.Adicione tanto acelga como vai caber.Cubra e permitir que os verdes murcham brevemente, misturando assim chard wilts uniformemente.Continue para adicionar a acelga até que todos disso está na panela.
  5. Cozinhe até que as folhas estejam macias, cerca de 5-10 minutos. Se começar a acumular, retire a tampa para evaporar
  6. Adicione a mistura de molho para acelera e cozinhe, mexendo continuamente, até o molho começar a borbulhar. Continue mexendo enquanto cozinha mais 1 a 2 minutos.

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