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Bwendler
Acelga grelhado
Até os últimos anos, eu não consigo lembrar de comer chard.If preparado corretamente, é muito bom, rico em vitaminas e minerais e faz um lado delicioso.Esta é uma adaptação de uma receita Rachael Ray.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue o bacon até ficar crocante; retire o bacon quando estiver crocante e drene todos os ingredientes, com exceção de 1 a 2 colheres de chá de gordura de bacon.
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Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por alguns minutos com a gordura quente, misture a acelga, tampe a panela com uma tampa bem fechada e cozinhe até o acelga murchar, por 3 a 4 minutos.
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Adicione o vinagre, açúcar e sal e pimenta a gosto, sirva imediatamente polvilhado levemente com queijo feta desintegrado, se desejar.
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