Sopa de feijão branco com acelga

Este é um agradável, saudável, agradavelmente picante e aquecimento guisado como sopa.Isto também pode ser feito em uma panela de barro, mas terá o dia todo.O tempo de cozimento não reflete a imersão durante a noite do feijão.Esta receita também pode ser feita com espinafre, mas eu não acho que seria tão bom.

Coloque os grãos em uma panela grande e cubra com água. Deixe-os de molho durante a noite.
No dia seguinte, escorra os grãos, reservando uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo
Em uma panela grande, aqueça o óleo.Adicione as cebolas e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione as cenouras e refogue por mais 3 minutos.Adicione a acelga e cozinhe até murchar, cerca de 3 minutos.Adicione o caldo, feijão reservado feijão, alho e louro.Particularmente cubra e cozinhe por 1-2 horas, até que o feijão esteja macio.
Retire a folha de louro.Puree metade da sopa no liquidificador.Retorne à panela com a sopa restante.Adicione sal, pimenta e salsa.

fatos nutricionais da acelga cozida

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