Pizzoccheri com acelga

Name: pizzoccheri com acelga
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de folhas de acelga verde, em cubos de 1 cm; 300 g de batatas descascadas em cubinhos de 1 cm; 100 g de margarina; 2 cebolas grandes, descascadas e cortadas; 8 folhas frescas de sálvia; 500 g de massa pizzoccheri (massa de fita plana de trigo sarraceno, disponível em alguns supermercados ou especialidades especializadas) ou massa de trigo integral de 500 g, por exemplo, penne; 100 parmigiano, queijo em cubos pequenos; 100 parmigiano, queijo em cubos pequenos; sal e pimenta preta moída na hora

Pizzoccheri é um prato de macarrão de trigo sarraceno do norte da Itália com planta de acelga, batatas e queijo. Repolho tradicional é usado nesta receita, mas eu prefiro a planta de acelga do meu jardim.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver, adicione as folhas de acelga verde e as batatas e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione o macarrão pizzoccheri e a batata e continue a cozinhar por 10 a 15 minutos para as instruções do pacote.
Enquanto isso derreta a margarina em uma frigideira grande e frite as cebolas com a sálvia até que as cebolas estejam bem assadas.
Escorra a mistura de pizzoccheri, batata e planta de acelga.
Retire do fogo, misture a cebola eo queijo e misture um pouco. Tempere, a gosto, com sal e pimenta do reino moída e sirva.

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Pizzoccheri com acelga

Pizzoccheri é um prato de macarrão de trigo sarraceno do norte da Itália com planta de acelga, batatas e queijo. Repolho tradicional é usado nesta receita, mas eu prefiro a planta de acelga do meu jardim.

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