Abobrinha recheada de knorr®

Name: abobrinha recheada de knorr®
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 abobrinha grande, cortada ao meio longitudinalmente; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2/5 litros de água; 1 pacote (153 gramas) Knorr® Fiesta Sides ™ - Arroz mexicano; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

Ingredientes

4 abobrinha grande, cortada ao meio longitudinalmente
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2/5 litros de água

1 pacote (153 gramas) Knorr® Fiesta Sides ™ - Arroz mexicano
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

preparação

Preaqueça o forno a 375 F.
Retire a polpa de abobrinha e pique. Aqueça o óleo na panela média em fogo médio e cozinhe a polpa de abobrinha, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, por cerca de 2 minutos. Mexa em água e Knorr® Fiesta Sides ™ - Arroz mexicano. Leve ao fogo. aqueça a fogo baixo e deixe ferver coberto por 7 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Organizar abobrinha na assadeira.Enchamente encher com mistura de arroz.Polvilhe com queijo.Bake 25 minutos ou até abobrinha são macios.