Abobrinha e milho fritos

Name: abobrinha e milho fritos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de grãos de milho congelados descongelados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo abobrinha ralada; 1 cebola pequena finamente picada; 2 colheres de sopa de óleo extra; 2 ovos; sal; Pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo leve, ralado; 25 g de manteiga; 2 colheres de sopa de óleo extra

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de óleo na panela. Adicione as cebolas e mexa por 1 minuto.
Adicione abobrinha, mexa por 1 minuto.
Adicione o milho, mexa por 1 minuto.
Retire os legumes da panela e reserve.
Coloque os ovos, sal e pimenta em uma tigela e bata.
Adicione a farinha e o fermento, bata até ficar homogêneo.
Adicione legumes e queijo.
Mexer.
Aqueça a manteiga e o óleo extra na panela.
Solte as colheradas de mistura na panela e cozinhe até dourar de cada lado, virando uma vez.