Abacaxi grelhado brasileiro

Name: abacaxi grelhado brasileiro
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 abacaxi - descascado, sem núcleo e cortado em 6 fatias

Favorito em uma churrascaria brasileira em Dallas.Não tenho certeza se esta é a receita exata que eles usam, mas gosto muito perto.Ótimo lado para kebab e bife.

Ingredientes

1 abacaxi - descascado, sem núcleo e cortado em 6 fatias

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Bata o açúcar mascavo e canela juntos em uma tigela. Despeje a mistura de açúcar em um grande saco plástico resselável. Coloque cunhas de abacaxi no saco e agite para cobrir cada cunha.
Grelhe as fatias de abacaxi na grelha pré-aquecida até aquecê-las, 3 a 5 minutos de cada lado.