Abacaxi e pinot grigio vinho geléia

Isso é muito saboroso.Bom em qualquer coisa que você iria colocar jam on.Grande como um recheio para um bolo de camada de abacaxi.O tempo de cozimento não inclui a configuração durante a noite.

Em uma panela pesada, misture o abacaxi picado, a casca de limão ralado, o suco de limão (2 colheres de sopa) e o vinho.
Vamos definir durante a noite.
No dia seguinte, coloque a panela em fogo médio e leve a ferver.
Adicione o açúcar e leve para ferver.
Continue a ferver por cerca de uma hora ou até atingir o estágio de gelatina.
Se desejar, use um espremedor de batatas para quebrar os pedaços maiores de abacaxi.
Concha em frascos, selo e processo de banho de água por 10 minutos.
Quando processado, inverta os frascos para esfriar por uma hora e, em seguida, coloque-os na vertical. Isso evita que todos os pedaços de abacaxi flutuem no topo do frasco.
Isso produz uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo com um pouco de sobra para a geladeira.

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Adorei