Marmelada de capsicum vermelho

Name: marmelada de capsicum vermelho
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 8 grandes capsicums vermelhos; 1 limão, raspa de; 1 laranja, gosto de; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 4 dentes de alho grandes, descascados e picados; 1 cebola, descascada e picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; 1 colher de chá de manjerona fresca picada; 1 limão, raspa de; 1 laranja, gosto de

Eu encontrei isso em um site da Nova Zelândia.Assim, interessante, então eu postei para compartilhar.Quantidade é apenas um palpite de como eu ainda não fiz isso, mas eu pretendo em breve.Por favor, lembre-se que isso é uma reserva. A marmelada precisa ficar por pelo menos 6 semanas antes de você experimentá-la.

Ingredientes

preparação

Grelhar o capsicum vermelho sob um calor escaldante até que eles escurecem.
Reduza pela metade as sementes e o miolo.
Pique 6 pimentos finamente e corte os restantes 2 em fatias finas de julienne.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva.
Deixe ferver, em seguida, reduza a ferver suavemente.
Cozinhe por 10 minutos até a mistura ficar espessa e a consistência de geléia.
Garrafa em frascos e selos esterilizados a quente.

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Adorei

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