Geléia de morango essência de provence

Coloque uma xícara de açúcar no liquidificador com a alfazema e a baunilha. Leve tudo bem e em pó.
Adicione ao açúcar.
Coloque morangos em uma panela de fundo pesado mexa em todo o açúcar.Vamos sentar-se por 4 horas.Girando um par de vezes até que todo o açúcar é um xarope.
Adicione o suco de limão e manteiga se estiver usando.
Deixe ferver totalmente em fogo alto. Quando mexer, ainda está fervendo.
Mexa na pectina trazer de volta a uma fervura rolando.Então, continue a ferver por 1 minuto. Mexendo constantemente.Remover do fogo.
Concha em frascos preparados. Limpe as bordas e prenda com tampas e bandas de parafuso.
Coloque em um banho de água quente coberto por 2,5 centímetros de água.Cubra e leve para ferver suave por 10 minutos.Queque a chama e deixe por mais 5 minutos.
Retire os frascos, mantendo-os em pé. Coloque em um local livre de correntes de ar em uma toalha para esfriar completamente.
Deixe os frascos descansar por 24 horas, certifique-se de que os frascos estejam selados. Remova as bandas e limpe os frascos.
Bom para 1 ano, se armazenado em uma despensa escura seco e frio.

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Adorei

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